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金盈娱乐场地址 - 煲海带排骨汤时,牢记4个技巧,煲出来的汤水鲜甜、海带柔软可口

2020-01-11 14:12:17
而在寒冷的天气里,在家煮上一锅海带排骨汤是不错的选择,汤鲜味美,钙含量也是十分丰富,非常适合冬天煮给家人喝。最近有朋友在后台留言询问我在做海带排骨汤时,如何才能让海带煮出来更容易柔软可口,因为自己煮出来的海带依然吃起来比较生硬,不像饭店里那样过煮出来软糯可口。相信家人喝了你做的海带排骨汤,一定会给你个大大的赞!

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金盈娱乐场地址,煲海带排骨汤时,牢记4个技巧,煲出来的汤水鲜甜、海带柔软可口。

天冷,就要多喝汤,喝汤不仅可以及时给身体补充水分和营养,还能让你在寒冷的天气里保持身体暖乎乎的。而在寒冷的天气里,在家煮上一锅海带排骨汤是不错的选择,汤鲜味美,钙含量也是十分丰富,非常适合冬天煮给家人喝。最近有朋友在后台留言询问我在做海带排骨汤时,如何才能让海带煮出来更容易柔软可口,因为自己煮出来的海带依然吃起来比较生硬,不像饭店里那样过煮出来软糯可口。那么接下来厨娘就和大家分享一个小技巧,让你煮出来的海带柔软可口还特别的软糯。

为了能够让大家更容易地理解和掌握,我们今天就做一道海带排骨汤,让大家看着图文并茂的做法和步骤来了解和掌握。

准备好食材:猪排骨500克、海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。

1、把排骨在水龙头下冲洗2次后,放入锅中,再倒入没过排骨的清水,把生煎切片后也放入,再倒入1勺料酒。

2、开大火把锅中水烧开给排骨焯水,然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

3、接着把海带结清洗后也放入锅中,再倒入没过食材1个手指节的温水。

4、放入一小勺食盐作为前期调味,再放入一勺食醋的作用是能够让海带煮出来柔软可口,盖上锅盖,再选择煲汤键,等待40分钟即可自动煲煮好。

煮好后, 出锅装碗,喜欢葱花的可以撒点葱花点缀增香,不喜欢的可以不放!一锅鲜甜美味的海带排骨汤就做好啦!看完整个步骤,是不是觉得原来煮好一锅汤鲜味美的海带排骨汤原来如此简单呢?心动不如行动,赶快做给家人吃吧!相信家人喝了你做的海带排骨汤,一定会给你个大大的赞!

让海带变柔软的技巧:

1、在汤中加入几滴食醋一起煲汤,可以让海带煲出来更柔软可口。

煲排骨汤的技巧:

1、排骨焯水后,最好不要用凉水来冲洗掉血沫,煮汤的时候,加的水也不能是凉水,要不然肉质在突然遇凉后,就容易紧缩,不易煮烂,变得肉柴了。

2、炖汤的时候水量要一次加足,但也不要过量,中途尽量不要加水。

3、建议用比较厚的海带根熬这个汤,像我用的海带结就比较适合,挑选厚厚的海带煮出来的口感粉粉糯糯的,非常好吃,当然,如果你喜欢吃脆口的那就另当别论了啦!

那么今天的菜谱内容就是这些啦,如果你觉得我的分享对你有用,那就赶紧关注我吧!你们的支持是厨娘的最大动力,我们明天不见不散,拜了个拜!

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